Inte ofta det är söndagsstek i vår familj, vet inte varför egentligen, den sköter ju sig själv i ugnen ! Idag stekte jag en 1,7 kilos stek i stekpåse, lite över 2 timmar på 175 grader, och när jag skulle testa och skära i den för att se om den var genomstekt, så föll den nästan isär , så mör var den. Jag kryddade den med piff allkrydda, 4 sorters peppar, o h så lade jag i en skuren lök så det skulle få smak. Gud så gott!
